Timelapse van een ijsdag op de Gouwzee

Schaatsen op de Gouwzee

Schaatsen op het natuurijs van de Gouwzee

Oei best spannend dat krakende ijs. Maar we konden het niet laten om even te voelen hoe het ook alweer is om op zo’n enorme ijsvlakte te staan. De Gouwzee ligt voor een groot deel dicht, dus veel schaatsers profiteerden van het natuurijs en de prachtige zonnige dag… Wij gaan over een paar maanden weer genieten van het kabbelende water tijdens onze zeiltochten op het Markermeer.
Ik kan de timelapse-video hier niet posten, dus check die even op ons Youtube-kanaal of bekijk de video van schaatsers op de Gouwzee bij onze video’s op op Facebook.

 

Zo mooi op de Waddenzee!

Soms kom je in je leven op van die droomplekken… Een plek die je de rest van je leven meeneemt in gedachten en af en toe weer opzoekt om nieuwe herinneringen te maken. Wij hebben zo’n plekje gevonden met de Zuiderzee: Het Wieringer Wad!
In de zomer een keer zeilen met een groep naar onze droomplek op het Wieringer Wad? Of kom meezeilen op de Waddenzee vanuit Den Oever. Meestal zeilen we in het begin van de zomervakantie regio Noord op de Waddenzee.

Zuiderzee op de Waddenzee

De tjalk Zuiderzee op de Waddenzee

Verrassingsuitje: Teamuitje zeilen met collega’s

Teamuitje zeilen verrassingsuitje

Teamuitje zeilen verrassingsuitje

Een hoop verraste gezichten bij het opstappen aan boord… En wat hadden we een schitterende dag! Met een schitterend wateroppervlak, zo’n glinstering over het water.

Ook zo’n mooie dag zeilen met het team? Of samen met ons een ander verrassingsuitje organiseren? De organisator van deze groep koos voor een middag zeilen met taart en prosecco. Lekker verwennen die gasten…

Brood bakken in gietijzeren pan

Dit keer heb ik de zuurdesembroden in braadpannen met deksel er op gebakken, omdat onze gasoven niet droog genoeg en heet genoeg bakt.  Nu lukt het wél! De broden hebben een knapperig korstje en smaken heerlijk. Leuke uitdaging dat bakken op een schip.
Het is Duits Roggenmischbrot met meel van molen de Vriendschap in Weesp en eigen zuurdesem.

Workshop splitsen en touw knopen

Vandaag met 4 bemanningsleden (Feia, Arnold, Lila en Pilou) demonstratie en workshop touw knopen, splitsen en armbandjes knopen gegeven in Waterlandsmuseum de Speeltoren

– In de categorie winterklusjes kon dat mooi gecombineerd worden met het splitsen van een nieuwe landvast! Te bewonderen tijdens een dag zeilen op het IJsselmeer aan boord van de Zuiderzee.
– En in de categorie feestdagen hebben we een deel van de knopen met dropveters laten maken. Anders zijn de kerst-calorieën er zo snel weer af…

Knopencursus Waterlandmuseum de Speeltoren

Knopencursus in Waterlandmuseum de Speeltoren

Zomerse jam maken!

Ik hou gewoon van de geur van verse kruiden, de smaak van heerlijk sappig fruit en om iets bijzonders te maken. De buffetten van de BBQ probeer ik regelmatig te variëren, een nieuwe toevoeging aan een salade, een ander sausje en steeds weer een ander soort salade erbij. Dit jaar heb ik ook eens wat gevarieerd met jam maken. Zo heb ik een zwarte bessen met rozemarijn-jam gemaakt en mijn allergrootste favoriet was de frambozen-jam met rode peper. Zo subtiel en zo heerlijk met een beetje geitenkaas op een zuurdesem broodje. De bessenjenever moet nog even geduld hebben (alhoewel wij dat geduld beter kunnen oefenen ben ik bang). De flessen mogen pas eind december open. Wel een mooi moment natuurlijk. Dat dan weer wel.

Zin in een dag zeilen met een groep met een heerlijk saladebuffet bij de BBQ?

Saladebuffet Zuiderzee zomerlicht

Het saladebuffet op het voordek van de Zuiderzee in het zomerlicht

Klaar om te koken

Klaar om te koken (jam maken) op de Zuiderzee

Jam maken op de Zuiderzee

Jam maken op de Zuiderzee