Bedrijfsuitje van de bemanning – Zeilen van Monnickendam naar Den Oever en daar gegeten van modder & wellness op het Wad – Man man man…. 😉
Kan iemand ontdekken wie er niet op staat?
Een hoop verraste gezichten bij het opstappen aan boord… En wat hadden we een schitterende dag! Met een schitterend wateroppervlak, zo’n glinstering over het water.
Dit keer heb ik de zuurdesembroden in braadpannen met deksel er op gebakken, omdat onze gasoven niet droog genoeg en heet genoeg bakt. Nu lukt het wél! De broden hebben een knapperig korstje en smaken heerlijk. Leuke uitdaging dat bakken op een schip.
Het is Duits Roggenmischbrot met meel van molen de Vriendschap in Weesp en eigen zuurdesem.
– In de categorie winterklusjes kon dat mooi gecombineerd worden met het splitsen van een nieuwe landvast! Te bewonderen tijdens een dag zeilen op het IJsselmeer aan boord van de Zuiderzee.
– En in de categorie feestdagen hebben we een deel van de knopen met dropveters laten maken. Anders zijn de kerst-calorieën er zo snel weer af…
Ik hou gewoon van de geur van verse kruiden, de smaak van heerlijk sappig fruit en om iets bijzonders te maken. De buffetten van de BBQ probeer ik regelmatig te variëren, een nieuwe toevoeging aan een salade, een ander sausje en steeds weer een ander soort salade erbij. Dit jaar heb ik ook eens wat gevarieerd met jam maken. Zo heb ik een zwarte bessen met rozemarijn-jam gemaakt en mijn allergrootste favoriet was de frambozen-jam met rode peper. Zo subtiel en zo heerlijk met een beetje geitenkaas op een zuurdesem broodje. De bessenjenever moet nog even geduld hebben (alhoewel wij dat geduld beter kunnen oefenen ben ik bang). De flessen mogen pas eind december open. Wel een mooi moment natuurlijk. Dat dan weer wel.
Gisteren zeilden we net weg vanaf de dijk van Uitdam toen minister Melanie Schultz van Haegen langs liep! Ze vindt het een goed idee om volgende keer zeilend de dijken te komen verkennen 🙂, zegt ze op Twitter (https://twitter.com/MelanieSvH/with_replies)- Bedankt voor de foto Hester Faber
Bedrijfsuitje van de bemanning
Bedrijfsuitje van de bemanning op de Waddenzee
Bedrijfsuitje van de bemanning – Zeilen van Monnickendam naar Den Oever en daar gegeten van modder & wellness op het Wad – Man man man…. 😉
Kan iemand ontdekken wie er niet op staat?
Zelf ook een keer het Wad op? Je kunt met ons mee zeilen op de Waddenzee vanuit Den Oever! Hier vind je de link naar de data voor dit jaar.
Verrassingsuitje: Teamuitje zeilen met collega’s
Teamuitje zeilen verrassingsuitje
Een hoop verraste gezichten bij het opstappen aan boord… En wat hadden we een schitterende dag! Met een schitterend wateroppervlak, zo’n glinstering over het water.
Ook zo’n mooie dag zeilen met het team? Of samen met ons een ander verrassingsuitje organiseren? De organisator van deze groep koos voor een middag zeilen met taart en prosecco. Lekker verwennen die gasten…
Brood bakken in gietijzeren pan
Workshop splitsen en touw knopen
– In de categorie winterklusjes kon dat mooi gecombineerd worden met het splitsen van een nieuwe landvast! Te bewonderen tijdens een dag zeilen op het IJsselmeer aan boord van de Zuiderzee.
– En in de categorie feestdagen hebben we een deel van de knopen met dropveters laten maken. Anders zijn de kerst-calorieën er zo snel weer af…
Knopencursus in Waterlandmuseum de Speeltoren
Zomerse jam maken!
Zin in een dag zeilen met een groep met een heerlijk saladebuffet bij de BBQ?
Het saladebuffet op het voordek van de Zuiderzee in het zomerlicht
Klaar om te koken (jam maken) op de Zuiderzee
Jam maken op de Zuiderzee
Minister en de Zuiderzee
Ik zou zeggen: reserveer een dag zeilen op het IJsselmeer bij ons!
Minister Schultz van Haegen en de Zuiderzee in Uitdam